Bienvenue
Beerstorming vous invite à imaginer, élaborer et brasser votre propre bière.
Beerstorming est un lieu de création où idées, avis et opinions se mêlent.
Beerstorming est une expérience unique où vous introduirez de nouvelles saveurs et arômes dans la bière.
Une expérience unique
Beerstorming est une invitation, où vous pourrez, le temps d’une soirée, échanger des idées, des opinions et des désirs sur de nouveaux projets de brassage dans une pico-brasserie. Sous la direction d’un maître brasseur expérimenté et passionné, vous serez invités à participer aux différentes étapes du brassage afin de créer votre propre bière.
Dégustation
Découvrez les saveurs de notre brasserie.
Après une introduction sur la dégustation, vous aurez la chance de goûter 4 bières particulières brassées dans notre micro-brasserie et de repartir avec un growler, soit 1,9 litre de celle que vous aurez préférée. La dégustation ne nécessite aucune réservation et revient à 25€ par personne.
EXPéRIENCE de brassage
Cette expérience unique vous apprendra à brasser votre propre bière entre amis et collègues.
Vous échangerez des idées, choisirez les ingrédients, élaborerez la recette pour brasser ce qui deviendra votre bière. A chaque étape, vous découvrirez de nouveaux goûts, des saveurs et des odeurs que vous n’avez jamais connues auparavant.
Pour reprendre des forces, quelques délicieux tapas vous seront proposés, ainsi qu’un repas complet bien évidemment arrosés de savoureuses bières, à volonté!
Après un mois et demi de garde, vous pourrez venir retirer votre précieux breuvage.
EXPéRIENCE de brassage privé
Vous cherchez un team building? Un endroit pour brasser votre propre bière à l’occasion d’un anniversaire/mariage/fête du personnel/…
Vous échangerez des idées, choisirez les ingrédients, élaborerez la recette pour brasser ce qui deviendra votre bière. A chaque étape, vous découvrirez de nouveaux goûts, des saveurs et des odeurs que vous n’avez jamais connus auparavant.
La brasserie peut être entièrement privatisée pour votre événement.
Notre destin repose dans vos mains
Beaucoup d’histoires seront écrites dans l’atelier Beerstorming au cours des prochains mois. Chacune des ces histoires méritent une fin heureuse. Mais chaque histoire ne deviendra pas une réalité. Leurs sorts sont entre vos mains. Pour ce faire, vous pouvez voter pour chacune des bières brassées chez Beerstorming. Il suffit de cliquer sur « like » de la bière que vous aimez le plus. Chaque trimestre, les 5 bières qui aurons reçues le plus de votes seront soumises à un jury qui les goûtera, analysera et en choisira la meilleure. Cette recette sera commercialisée en grande quantité et sera vendue dans certains magasins spécialisés, restaurants, bars et cafés. Ses concepteurs recevront chacun une caisse de 24 bouteilles.
Avez-vous déjà écrit votre histoire ?
Recrutez vos amis, parents et collèges pour aider votre bière à devenir une réalité !
Si vous voulez faire partie du jury, n’hésitez pas à nous contacter. C’est ouvert à tous!
Nos partenaires et notre vision
La bière a le vent en poupe partout dans le monde. De plus en plus de brasseries essaiment et innovent pour faire découvrir une infinité de nouveautés aux amateurs. Notre envie est d’initier chaque personne entrant dans notre brasserie à cet univers varié. Pour cela, nous nous armons d’un fourquet, d’ingrédients de qualité et de connaissances brassicoles afin de montrer toute la beauté du métier de brasseur. Bien sûr, nous aimons innover et créer les bières les plus folles, mais avant tout nous aimons brasser une diversité de styles différents, qu’ils soient traditionnels ou expérimentaux afin de régaler tous les palais !
Démarrer une brasserie prend beaucoup de temps et demande beaucoup d’investissements. C’est pourquoi notre vision du projet est de se concentrer sur notre laboratoire brassicole de 100 litres dans un premier temps. Nous sommes donc partis à la recherche de brasseries qui partageaient notre vision de la bière afin de brasser les recettes gagnantes en grande quantité. La brasserie Deseveaux est un partenaire fidèle depuis le début du projet où nous brassons certaines de nos bières en 1400 et 2800 litres. Notre brasserie grandissante, nous avons décidé d’élargir nos partenaires en allant brasser certaines recettes à la Brasserie Valduc (ouverte depuis juin 2017) en 2000 et 4000 litres. Depuis peu, en accord avec la demande grandissante, nous travaillons également avec la Brasserie Anders, leader dans le brassage de bière en grande quantité et à la pointe de la technologie brassicole.
Chaque brassin que nous allons faire dans ces trois brasseries est un partage riche en connaissances et un pas de plus vers notre propre « grande » brasserie…
L’environnement, notre valeur
Nous mettons un point d'honneur à l'environnement depuis le début de l'aventure Beerstorming. Nous avons le plaisir d'être la première brasserie ayant sortie une bière neutre en CO2 sur le territoire belge.
Soucieux de notre impact écologique, nous avons travaillé avec CO2 Logic, un cabinet de consultants indépendant spécialisé sur les questions climatiques; ceci afin d'analyser notre impact carbone, le réduire et le compenser.... Une série d’actions, comme passer entièrement en énergie verte, l’utilisation de nos growlers réutilisables, véhicules électriques et bien d’autres ont été mis en place afin de réduire cet impact.
Malgré les efforts réalisés, il reste encore un certain niveau d'émissions. Nous avons décidé de compenser celles-ci en soutenant des projets environnementaux certifiés Gold Standard. Le calcul et les réductions de CO2 réalisés par Beerstorming sont calculés par CO2logic et vérifiés par l'organisme indépendant Vinçotte. Le projet sélectionné s'appelle « Saving Trees » permet de réduire l’impact carbon et la déforestation en Ouganda.
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